2010年1月27日 星期三

新台灣之光 - 噶瑪蘭威士忌

幾天前才剛去過宜蘭的金車酒堡,知道噶瑪蘭威士忌雖然只有三年,但在國外就已經屢獲佳績。這禮拜又傳來在英國的盲測比賽中獲獎。其實人家這個比賽是要紀念蘇格蘭詩人伯恩斯生日 XD,本來應該是準備好要給蘇格蘭威士忌得獎的說,誰知道半路竟然殺出噶瑪蘭這個程咬金。(咦,三個威士忌都是蘭字輩的耶,莫非有個蘭字的威士忌都會很強... )

嘖嘖嘖,真是太威了,雖然我不是宜蘭人,但是也算是台灣鄉親,都感到與有榮焉,當時在酒廠沒痛下殺手(誤)先提個幾組回來真是失策。而且聽說金車的老闆是宜蘭人,為了回饋宜蘭,所以把金車酒廠、蘭花園等都設在宜蘭,實在就感心,現在這些地方也變成旅遊景點,金車甚至還有一日遊的行程安排。

Photobucket

會去金車酒廠算是個意外插曲。因為怕塞車,本來是說去宜蘭說好吃了烤鴨宴就要回台北,但是多虧當天陰雨綿綿,去宜蘭的車輛不多,所以我們決定多在宜蘭玩一會兒。

其實當天上午我們已經去過宜蘭酒廠,但是大部分的酒廠會開放民眾參觀的,不外乎銷售區再加個文物區之類的,聽說金車酒廠有設走道讓民眾真的可以走進酒廠參觀,馬上就挑起我們的好奇心。

第一站:豪華的遊客服務中心

Photobucket

Photobucket


第二站:蒸餾一館

Photobucket

Photobucket

到蒸餾一館,先爬樓梯上二樓的解說廳,有人在放投影片導覽解說,牆上有電視在播八大的「大冒險家」侯昌明到酒廠參觀的影片,也有解說威士忌等級跟製作過程的牆板。

但是,嘿嘿,不好意思,其實那麼多陌生的酒品詞彙,我的腦袋根本吞不下去,看過也記不得。只記得有雪利桶、波本桶,然後還有「豬頭桶」(Hogshead )XD,據說是因為酒桶跟一頭豬的重量差不多(?)。然後,外行人我要去看其他的熱鬧了,要看詳細介紹的請去這位認真魔人的BLOG


Photobucket

我本來以為會看到工人們在勤奮工作的樣子 ,但是看來這是個自動化的工廠 XD,然後工作人員星期天也應該有放假呴?


Photobucket

上面這張照片,那些機器看起來像不像一個個頭上長了豎笛的可愛機器人,嘴巴還圓嘟嘟的 XD?也有人覺得像潛水艇,頭上的管子是一個一個的觀景窗。

那這幾台機器到底是什麼?......阿就說我們是外行人了啊~ XDD 我們只負責胡扯它外形像什麼奇怪的東西,機器的名稱對我們來說是身外之物。


Photobucket

莊嚴的酒窖,噶瑪蘭威士忌就在這裡靜靜躺著呼吸熟成,準備揚名國際。


看完酒廠,接下來就是去酒堡,有令人期待的威士忌試喝。

Photobucket

Photobucket

Photobucket Photobucket

威士忌可以直接喝,怕酒精太嗆的人就加點水喝,會變的甜甜的,還有點會回甘。


Photobucket

試喝威士忌的現場超多人,幸好這個場地很大。還可以看到二樓有伯朗咖啡區(咖啡、簡餐、下午茶)。

試過酒,解說人員說歡迎大家隨意參觀拍照,那我就不客氣了...

Photobucket

Photobucket

Photobucket

在展售區看到咖啡跟酒並不稀奇,但是居然還有冷凍食品:蝦子跟香魚,真是大驚,原來金車也有自己的香魚養殖場跟養蝦場。

Photobucket



[註一]:噶瑪蘭威士忌獲獎紀錄
2009/03 世界威士忌烈酒競賽(SWSC)銀獎
2009/07 國際釀造酒暨烈酒競賽(IWSC)銀獎,與同級最佳獎
2010/01 獲英國《泰晤士報》盲測第一名

[註二]:相關報導
A whisky on Burns Night? How about a wee dram of Taiwanese?(TIMES online 2010/1/25 報導原文)
台灣威士忌擊敗英名釀(蘋果日報 2010/1/26)
「什麼!?這是台灣威士忌?」(BBC中文網)

[註三]:
金車噶瑪蘭威士忌(官網)
金車酒堡交通路線

沒有留言:

張貼留言