
這棵九層塔在三月份剛帶回家的時候,是用三吋黑軟盆種著,只有這麼小丁點大,葉片也有點零零落落。書上都說九層塔是很會長的植物,一個盆栽種一株就很夠了,但是三月過去、四月過去,他還是沒什麼長大,不知道是不是這裡的陽光對他來講還不夠,還是換盆後的環境還沒適應,很擔心他就這樣一直長不高。

還好在五月份總算能常常見到陽光,九層塔一下子突然抽高,大概有原來的四~五倍高吧,連葉片也大了兩、三倍!看起來超有成就感。

然後就被我摘下來跟烏骨雞紅仁蛋一起炒來吃了。
這麼新鮮的香草隨摘隨即拿來入菜,跟菜市場買到的九層塔味道還真有點不一樣,還是因為我沒用肥料讓他自己慢慢長大的?所以味道比較濃,也多了些嗆香味。
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